関兼信作｜業務用和包丁｜KNシリーズ​

関ゆかりの刀匠にちなんで名づけられ、 職人のこだわりが詰まった和包丁です。 手作りで一本づつていねいに仕上げています。
 欧米の日本食ブームで、和包丁の繊細な切れ味が評価されています、ジャンルを問わずプロの料理人からご家庭まで、愛用者が広がっています。 １本の包丁にかける職人の熱い思いを知り、ほれ込む欧米の料理人も多く、職人の技と心が込められた道具である点も魅力です。